Moj sin je pregledavao sirove, ali panko obložene ribe na papiru za pečenje i upitao: “Mogu li dobiti jedan? Jesu li još spremni?” Valjda je gladan, ali i on i njegova sestra vole ribu. Sjećam se vremena ne tako davno da mi se nije svidjelo ribu, nisam vidjela točku, ali sada ću pjevati njegove pohvale. Ovaj recept čini nešto riba-stick-esque, ali bolje. Ušli smo u regularnu ketchup, jer lokalni trgovac Joe’s ne nosi dječju hranu i tamo sam kupio ovaj vikend (idi na recept ovdje da vidim o čemu govorim).

<>

Za više o izradi ovih, plus moj ubosti na succotash, pogledajte dolje.

<>

Počela sam s tri šipka od 1 inča debeloga šećera i izrežem ih jednom po duljini i jednom križnom, da bacaju štapove. Zatim sam ih odvezao u jaje, tuklo s malo soli i papra, a zatim i panko. Rasporedili su ih u jednom sloju na limu za pečenje raspršenim sprejem za kuhanje, a zatim prskali vrhove ribe. Pečena na 450 stupnjeva 15 minuta.

<>

Kad su oni bili u pećnici, skrenuo sam pozornost na succotash. Ovo je jelo najbolje napravljeno kada je kukuruz visoko skupljen na poljoprivrednom tržištu i super je svjež. Imam osjećaj da je moj kukurik malo sjedio jer je bio prilično škrobni. U svakom slučaju, zgrnuo sam malo luka i počeo kuhati u nekom maslacu u velikoj tavi. Zatim sam odrezao kukuruz s 3 koma.

<>

Zatim sam dodala kukuruz maslacu i luku. Iskusio sam i kuhala nekoliko minuta, a zatim dodala neke kuhane, granatirane edamame. Koristio sam malo bijelog vina kako bi se okusila posuda i ponovno izmiješala solom i paprom. Međutim, neću reći da je to bilo moj najbolji sukob. Za to ću morati pričekati do visine ljeta.

<>

Ovdje je WD recept koji sam slijedio za ribu, plus novi uzeti succotash:

Panko-crusted riblje palice

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Succotash-Salad-Recipe” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Succotash salata

Kim Walker