Con Poulos
Uvučen u rastopljenu mozzarelu, ovaj parmezanski recept špinat s tradicionalnim notama češnjaka i bosiljka savršen je za večeru u tjednu.
prinosi:
4
4
obroka
Ukupno vrijeme:
0
sati
40
min
Sastojci
3 tbsp.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
6 oz.
rustikalni kruh, rastrgnut u 3/4 “komade
rustikalni kruh, rastrgnut u 3/4 “komade
Koser sol i papar
2
češnja češnjaka, sitno sjeckana
češnja češnjaka, sitno sjeckana
1 lb.
šljive rajčice, izrezane na 1/2 “komada
šljive rajčice, izrezane na 1/2 “komada
mala hrskava bosiljka, lišće rastrgano
1 lb.
velike ljuskaste i stečene škampi
velike ljuskaste i stečene škampi
3 oz.
mozzarela, ribani (oko 1 šalica)
mozzarela, ribani (oko 1 šalica)
3 tbsp.
ribani parmezan
ribani parmezan
Upute
- Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
Zagrijte 2 žlice ulja u 12-inčnim pećnicama
srednje niske topline. Dodaj
kruh i bacanje ulja u
kaput, a zatim sezona s 1/4
žličicu svake soli i papra.
Prijenos tava na
peći i pecite dok ne
kruh je zlatno smeđa i
hrskav, 8 do 10 minuta. - Premjestite kruh
na ploču, a zatim dodajte
preostalu žlicu ulja i
češnjak u tavu. Kuhati,
miješajući, sve dok češnjak ne počne
da postane zlatno smeđe, oko 1
minuta. Dodajte rajčice i
1/4 čajne žličice svake soli i papra
i kuhati, povremeno baciti,
sve dok sokovi ne počnu puštati,
5 do 7 minuta. Presavijte pola bosiljka. - Sklopite škampi i kruh
u smjesu rajčice. Posipati
s mozzarella i parmezanom;
ispeći sve dok se škampi ne pojave
neprozirni tijekom i
sir je zlatno smeđa
i mjehurići, 14 do
16 minuta. Raspršiti
preostalo
bosiljak na vrhu
i poslužiti
odmah.
PER SERVING 348 CAL, 17,5 G FAT (5 G SAT FAT), 163 MG CHOL, 1,089 MG SOD, 33 G PRO, 23 G AUTO, 2 G FIBER