slika

Gledaj, Karen! Napravio sam sladoled od limuna i mlaćenice, za kojim si se divljao. Moja prijateljica Karen ima Zoku (ljubomorna), a sposobnost da se 3 popsicles u manje od 10 minuta joj je eksperimentiranje sa svim vrstama stvari. Nedavno je smrznula limunadu od jagoda za ledene ružičaste pjege, a ona je bila u pravu kad mi je rekla da bih volio ove slatke i kolačice. Moja kćer moţe nestrpljivo čekati da fotografira kako bi mogla kopati, ali nije završila. Limun-mlaćenica sladoleda za sofisticiraniji nepce.

Pripravci sokova koji su koristili su silicijevni push-pop plijesni, i oni čine prilično male pop. Evo recepta koji sam koristio, od Epicurious:

slika

Budući da su moji plijesni iz popa tako mali, napravio sam polovicu receptora. Mijesio sam sok od limuna s 6 žlica šećera i prstohvatom soli. Šećerna vrsta se topi u sok od limuna, ali je ipak malo mulja. Zatim sam pomiješana u 3/4 šalice mlaćenice. Pomiješana temeljito, a zatim ulivena u moje kalupe leda. Pokrila sam plijesni i zamrznula 4 sata, a onda smo se uvukli.

slika

Kao što sam spomenuo, djeca nisu briga za ove, ali voljela sam složenije okuse kolača i limuna. Ipak, bilo je dovoljno šećera da bi ga okusom poput deserta. Jeli su, ali i malo kremasti. Negdje su u sredini.