<>

slika

Na WomansDay.com pitamo uglavnom sve one koji razgovaramo, od mame do poznatih osoba, što je njihova “Last-Minute Meal” – ona koju napravite kad nemate vremena kuhati i ne osjećate se kao da razmišljate. To je moje.

Otkad sam počela kupovati sebi, čini mi se da moj hladnjak i ormarići uvijek sadržavaju sljedeće stavke: humus, salatu, mrkve, crveni luk, grah i grah konzerviranog, engleski muffini, jaja, umak od rajčice, ekstra djevičansko maslinovo ulje, ocat crvenog vina, sir, salsa i Boca Burgers. (Ako netko od vas ne zna što je Boca Burger, ili ako ste propustili bijes koji su potaknuli nekoliko godina unatrag, pretpostavljam da je najlakši način da ih opišete ovo: zamrznuti hamburgeri bez mesa koji su okusili poput mesa. Nisam vegetarijanac, ali lako ih je spremiti, brzo kuhati i prilično zdrava.)

Uz to, za moj “Last-Minute Meal”, obično pripremam neku varijaciju sastojaka koje sam spomenuo: zelenu salatu s kukuruza, grahom, možda nekim mrkvom, crvenim lukom i sirom; grah i kukuruzna salata, s malo humusa; jaja i sir na engleskom kolačiću sa salsom i hummusom, itd. No, onaj kojeg najčešće trčim u svoje vrijeme potrebe je Boca Burger.

Budući da nemam mikrovalnu pećnicu ili toster, što mislim da sam podsvjesno držao ovaj način da se prisili koristiti peć – to je proces koji se sastoji od: pržiti kolač u peći, kuhati burger u tavi, rastopiti sira na hamburgeru, žličica na nekom humusu i salsi (grah i kukuruz ako sam sretan što ih već nisam koristio u salati) i to je to. Lako je, meksički je tematski, osjeća se kao pravi, značajan obrok i to je bez krivnje.

Međutim, vikendima se držim za pravi govedinu.