Kruh od banane s kokosovim kruhom

slika

U početku je ovaj kruh banana bio moja ružna patka. Popio sam ga zajedno s nekim kolačima, a kolači su definitivno ukrali emisiju. Također sam namjeravao napraviti kruh sa svestrukim brašnom i čokoladnim čipovima, ali sam bio izvan oba sastojaka pa sam morao zamijeniti bijeli brašno od cjelovitog pšenice i odustati od čipova. Međutim, ovaj skromni list je narastao na meni. Savršeno je za doručak uz šalicu čaja, punjenje i jedva slatko. I to je recept s jednim zdjelom, stoga pecite!

slika

Počela sam s 2 zelenih banana i ovaj recept iz Baking Bites. Pitao sam bananu vilicom, a zatim dodam 1 šalicu šesterog šećera, 1 jaje, 1/4 šalice biljnog ulja i 1 žličicu vanilije. Pomiješajte temeljito, a zatim prskajte 1 1/2 čajnu žličicu cimeta, 1 čajnu žličicu soka za pečenje, 1/2 žličice praha za pecivo i 1/4 čajnu žličicu soli preko vrha. Mješovite te stvari, zatim dodajte 1 3/4 šalice bijele brašno od cjelovitog pšeničnog zrna i pomiješane za kombiniranje. Tada sam dodao oko 3/4 šalice zaslađenog kokosa.

slika

Širila sam tijesto u 9-inčnu tavu koja sam poprskala s nepristupačnim sprejom za kuhanje, a zatim sam poškropila vrh s više isjeckanog kokosa. Pepeo sam se na 350F 50 minuta, iako sam nakon 40 minuta započela provjeravati moju hranu. Znala sam da je kolač obavljen kada je vrh bio čvrsta i kad je umetnuta kutija u sredinu izašla bez veze.

Poput recepata s jednim zdjelama? Isprobajte ovaj kolač:

Kolač od čokolade s jednim čašom

Loading...