Otkad sam otkrio kako je lagana i nepristojna zrna, ja sam bio obožavatelj. Možete koristiti choux za izradu puno slatkih stvari, kao što su profiteroles ili eclairs. Ili možete dodati svoj omiljeni sir na tijesto, a možda i malo bilje i poslužiti ih pored chili tijekom Super Bowla. Samo ideja.

Napravio sam malene i stavio ih u zdjelu, a bili su zarazni mali poppers. Evo kako to učiniti:

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20147e24bd5db970b-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Umiješajte tijesto u tavi, stoga koristite srednje veličine. Stavio sam 1/2 šalice vode, 3 žlice maslaca, 1/4 čajne žličice soli i prstohnutom chili praha u tavi, a zatim sam sve donio kuhati.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20148c854f22c970c-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Kad je kipjela, bacila sam u 1/2 šalice brašna i tukla ga drvenom žlicom sve dok to nije izgledalo ovako. Nije trebalo dugo.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20147e24bd9d2970b-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Skinula sam toplinu i pustila da se ohladi 2 minute pa kad sam dodao jaja koja ne bi kuhala. Tada sam pobijedila u 2 jaja, jednu po jednu. Jaje se prvo kreće u posudu, ali ako nastavite udarati, to će se ugraditi. Potom sam se miješala u pola šalice ribane parmezane, iako sam stvarno želio da umjesto toga imam Cheddar. Recept koji sam koristio, od [link href = “http://www.davidlebovitz.com/2009/01/gougeres-french-cheese-puffs/” target = “_ blank” link_updater_label = “external”] David Lebovitz

Koristio sam dvije čajne žličice za mjerenje malih količina na listi za pečenje s obrubom od Silpat, a onda sam pretočio više sira na vrh. Pepeo sam na 425F 10 minuta. Spustio sam temperaturu na 350F i pečena još 17 minuta, dok su pušci bili lijepo usrano i čvrsto.

Trebate više ideja? Ovdje su [link href = “https://www.womansday.com/Articles/Recipes/30-Super-Bowl-Snacks.html” target = “_ blank” link_updater_label = “external_hearst”] 30 Super Bowl snack ideja

Kim Walker