Ono što imamo ovdje izgleda kao neusporediv mali keksi, zar ne? Međutim, napunio sam je punom zob, brašno od cjelovitog pšeničnog brašna i orašasti plodovi, što ga čini punim malim zalogajem kako bi nas proveli kroz dugo poslijepodne trčanja. (Naravno, uključila sam i puno maslaca, šećera i čokolade, što je vrlo uspješno privlačilo malu djecu da jedu dreaded Cookie zobene pahuljice.)

Počela sam sa [link href = “http://smittenkitchen.com/2009/02/thick-chewy-oatmeal-raisin-cookies/” target = “_ blank” link_updater_label = “external”] ovaj recept iz Smitten Kitchen i napravio nekoliko zamjena koje odgovaraju mojoj obitelji:

Svidjelo mi se da Deb pušačke kuhinje čini pola recept, tako da ona ne ostaje s desecima kolačića. Počela sam s mokrim sastojcima: 1 šešir maslac, omekšati na sobnu temperaturu, 2/3 šalice šesterog šećera, 1 jaje i 1/2 čajnu žličicu vanilije. To sam pobijedio sve dok ne postane glatka.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20147e325cf8d970b-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Zatim sam pomiješala 3/4 šalice cjelovitog brašna od brašna s 1/2 žličice svake sode za pečenje i cimetom u zasebnoj zdjeli. Pomiješala sam to u vlažne sastojke, a zatim dodano 1 1/2 šalice zobene pahuljice, 1/2 šalice čokolade i 1/2 šalice sjeckani orasi. Stavio sam to u hladnjak kako bih se ohladio dok sam prethodno zagrijala pećnicu na 350F.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20147e325e78b970b-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Volim, volim, volim svoj kolač od 2 žlice, koji ima oslobađanje poput sladoleda. Napravio sam sitne kolače od 2 žlice (oko 30 kolačića) i pečao ih 12 minuta u mojoj 350F peći. Zatim sam ih pustila da se ohlade 5 minuta na limu za pečenje i preselio ih u hladnjak da se potpuno ohladi.

Više zobenih pahuljica:

[link href = “https://www.womansday.com/Articles/Recipes/Dessert-Recipes/10-Awesome-Oatmeal-Desserts.html” target = “_ blank” link_updater_label = “external_hearst”] 10 Awesome zobena brašna

Kim Walker