Umak za ovu prženicu je lijepo jednostavan, samo soja umak, piletina i kukuruzni škrob. Možete dodati dodir šećera, naravno, ili nekih pašteta od crvenog papra ili mljevenog đumbira. Preporučujem korištenje low-sodium pileće zalihe ili soja umak, kao što sam našao umak malo slana kad sam koristio redovne stvari. Jednostavnost umaka omogućuje da zasja bok choy i govedinu; bilo koja kombinacija povrća i proteina bi radila.

Zagrljao sam canola ulje u široku tavu, a zatim dodala 1/2 kockicu medenog luka i 1 mljeveno češanj češnjaka. Sjeckao sam i oprao 3 baby bok choy (volio sam da sam koristio više, ali to je ono što imam), a zatim ih dodam, još uvijek lagano vlažan, u tavu; bdjeti vanjska strana, voda na bok choy uzrokuje da ulje prosipanje. Kuhala sam bok choy, a onda sam uklonio sve u zdjelu. U tavi je još bilo ulja, pa sam dodao brijest odrezak koji sam rezao tanki na zrno. Odbace, a onda okrene kriške; u međuvremenu sam pomiješala 2 žlice sojinog umaka s 1/4 šalice piletine i žličicom kukuruznog škroba. Prolili su to, zagrijali, a zatim dodali malo vode kako bi popustili umak. Umiješano u povrće, a zatim posluženo rižom.

Volim ove inovativne okreće na tradicionalnoj mješavini:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Tandoori-Chicken-Stir-Fry-with-Basmati-Rice” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Tandoori piletina miješati-pržiti

Limun-svinjetina Stir-Fry

Naranče-sezam piletina umiješati-pržiti

Kim Walker