voće and veggies

Danielle Occhiogrosso Daly

U mom profesionalnom životu i osobnom, vidio sam ljude koji mijenjaju hranu. Zapravo, hrana me promijenila. Vjerovali ili ne, kad sam bio dijete, moje najdraže mjesto u kući bila je ladica bombona. Svaki dan kad sam se vratio kući iz škole sam otkrio nešto slatko. Postupno sam shvatio, pogotovo kad sam se igrao sportom, da je prava hrana mogla gorivo svoje tijelo. A kad se mijenjaju moje prehrambene navike, promijenio sam se. Imala sam više energije. Bio sam u boljem raspoloženju. Nisam se srušio ili trpio od dugih pruga blaženstva.

Od tada sam vidio dovoljno dokaza da od svih izbora koje napravite o svom zdravlju, ništa nema veći utjecaj od hrane koju jedete. Da, hrana vam može razbiti, ali također ima moć popraviti svoje tijelo, spriječiti neke bolesti i preokrenuti druge, i pomoći vam da se osjećate zdravije i energetski sveukupno. Jedan od najvažnijih načina da pomognete vašem tijelu da izvrši velike stvari koje želi učiniti za vas, dan i dan, jest dati voće i povrće ključnu ulogu – a ne samo cameo izgled – u vašoj prehrani.

Naravno, znajući što da radim i zapravo se to dogodilo u već ispunjenom životu mogu biti dvije različite stvari, zato sam došao do nekih potajnih trikova kako bih pomogao.

1

Dr. Oz

Mike Garten

Surađivao sam s registriranom dijetetičarom Karenom Anselom, autorom Liječenje Superfoods za anti-aging: ostati mlađi, živi duže, kako bi se stvorili načini da se svakodnevno napuni naporne napitke. Zapiši bilješke!

2

Pomaknite se na snack.

jogurt

Getty Images

Kuhajte šalicu šljiva podvrnutim šalicom vode dok ne popuštaju, drenirajte, a zatim ih stavite na grčki jogurt. (Pakiran s vlaknima i antioksidansima, šljive su jedan od najnepovoljnijih plodova.)

3

Dodajte proizvode ako je moguće.

palačinke

Danielle Occhiogrosso Daly

Da, čak i do ukusne hrane. Jednostavan i izuzetan način: bacajte hrpu palačinki.

4

Razmislite o pizza kao vozilu za proizvode.

slika

Danielle Occhiogrosso Daly

Umetnite svoj dio s ovim novim kombinacijama:

• tikvice, škampi, limun i parmezan
• Gljive, špinat, poriluk i Gruyère
• Poblano, kukuruz, crveni luk i Cheddar

5

Zamijenite crne grah za pola mesa u tacosu.

crno beans

Getty Images

Grah nije samo dobar izvor proteina – oni su i povrće!

6

Top piletina ili ribu na žaru s voćnim salsom ili užitkom.

slika

Danielle Occhiogrosso Daly

Nabavite kreativne i pomiješajte se u nekoliko vrsta sezonskog voća.

7

Olakšajte svoje hamburgere.

isjeckan carrot

Getty Images

Povećajte zdravstveni profil i zadržite srdačnost ovog glavnog jela jednostavnim presavijanjem u 8 oz razbojene mrkve ili repa ili sitno nasjeckanim gljivama po kilogramu mljevenog mesa.

8

Napravite lakšu lazu.

Akcije lasagna

Getty Images

Smanjite trećinu kalorija sa svoje sljedeće lasagne pomoću reznih grašaka ili pečenih tikvica umjesto standardnih lazanje rezanaca.

9

Zaslažite gorke zelje s voćem.

slika

Danielle Occhiogrosso Daly

Na primjer, bacajte pečeno grožđe u tjesteninu s keljom.

10

Dajte piletinu u zavoj.

s roštilja chicken

Getty Images

Za više okusa i više proizvoda, jednostavno pecite par narezanih krušaka s 1 žlica maslinovog ulja i 2 žlice balsamskog octa i žlice na pržene ili pržene pileće grudi.

11

Pokušajte s povrćem za doručak.

doručak

Getty Images

Sljedeći put kada napravite prženu ili prženu jaja, preskočite tost i poslužite ih na prženim špinatima. Pokupit ćete vitamine A i C, plus ekstra folat, u procesu smanjivanja 85 kalorija.

12

Isprobajte novu vrstu “mesnatog mesa”.

slika

Danielle Occhiogrosso Daly

Ovaj okupljalište – napravljeno od patlidžana – jednako je ukusno bez mesa.

13

Kuhajte jednom, tri puta jesti.

slika

Getty Images

Pecite ogroman lim od šparoga ili cvjetača i upotrijebite je za tri obroka: kao bočica s limunom i parmezanom, kockica u tjestenini i sjeckana u frittati.

14

Napravite žitarice još veće.

konzerviran pumpkin

Getty Images

Za brzo popravljanje vitamina A, položi 1/2 šalice konzervirane bundeve u 3 šalice kuhane polenta.

15

Ispeći bolje brownie.

brownies

Danielle Occhiogrosso Daly

Iznenađenje! Ovaj desert dobiva zdravstvene bodove kada preskačete maslac i zamijenite avokado umjesto toga. Dobit ćete zdrave masti i srce-friendly vitamin E, plus nekoliko komplimenata – oni će biti hrskavi na vrhu i vlažnom unutar.

16

Izradite domaće voćne lede.

voće popsicles

Getty Images

Puree sastojke u miješalica dok glatka, a zatim uliti u led-pop plijesni i zamrznuti do skup. Isprobajte ove okuse:

• Peach + ribani svježi đumbir
• Mango + kokosovo mlijeko + sok od limete
• kupine + banana + med
• Honeydew + metvica

Ovaj je članak izvorno prikazan u izdanju od lipnja 2018. godine Ženski dan.