Da, to je jedan od onih otkačenih prehrambenih praznika koje nitko zapravo ne može objasniti (čak ni Wikipediju) i to nitko zapravo ne zanima. Samo smo zadovoljni znati da možemo biti tako glupi kao što molimo u čast … naše nacije? Hm.

Nažalost, tijekom moje pretrage da otkrijem što je izvor ovog dana (što, nažalost, nisam mogao pronaći savjete dobrodošlice), umjesto toga pronašao sam otprilike 364 dodatnih prehrambenih praznika koje, ne iznenađujuće, nitko zapravo ne može objasniti.

To je rekao, na nama je da shvatimo što danas čini drugačije nego jučer, što je bio Nacionalni dan pistacije, a sutra, što je nacionalni dan kukuruza. Ponudit ću da je to zato što je sve što se događa u oblicima palačinke borovnice i oko nje: Posebno je kad uživamo, oni su više nego vjerojatno posebno napravili netko za posebnu prigodu i uvijek su posebno ukusni. Osim toga, ovaj ukusni dan samo daje svima (i mislim svima – upravo upišite “palačinke borovnice” u Google danas) priliku da uživate u omiljenoj, sirup-natopljenoj obradi s razlogom i podijelite njihove recepte sa svima. Znači, iskopaj. Ovdje je recept od palačinke od niske masnoće od WomansDay.com koji bi vam trebao pomoći da počnete ujutro na zdrav, ali slavljen način. Sretno jesti! Ako imate trenutak, recite nam zašto je ovaj praznik posebno poseban za vas.

Za popis više prehrambenih blagdana, kliknite ovdje!