Naučio sam jednu važnu lekciju pri pripremanju ovog obroka: Nemojte odmrzavati filete u mikrovalnoj pećnici. Bez obzira koliko ste nježno to učinili, ili za to koliko je infinitezimalno vrijeme, početi kuhati ribu. Zatim, kada nastavite s receptom, okrećete svoju ribu u gumu s mirisom smrdljive. Barem, jesam.

Srećom, samo sam odmrznuo jedan filtar, najgušći, u mikrovalnoj pećnici, tako da su ostatak tih paketa istaknuli divno. Probaj:

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e5f90b239970c-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Ovaj je recept jako prilagođen receptu u najnovijem časopisu Sunset. Koristio sam različite matice, različite ribe i samo jednu vrstu povrća, ali sve su to okusne tvari (zahvaljujem vam Renee Davis i časopisu Sunset). Prvo sam pržio neke pistacije u srednjoj tavi.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20147e2eb8671970b-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Dok su tost, ja whisked 3/4 cup lite kokosovo mlijeko s 3/4 žličice crvene curry paste. U tavu sam ulio 1/2 šalicu ove mješavine s 1/2 šalice vode, 1/2 šalice basmati riže i 1/2 čajne žličice soli u loncu s pistačima, a zatim pomiješane i dovodila smjesu do kuhanja. Odložio se na pirjati, pokriveno i kuhano na laganoj vatri 15 minuta. Zatim sam isključio vrućinu i pustila na stranu.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e5f90b769970c-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Zatim sam skupio neke pakete. Stavio sam riblji filet na veliku komad pergamenta, a zatim začinjen solom i paprom. Na vrhu s sjeckanim šparogama, a zatim presavijeni:

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20147e2eb8c1f970b-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Donio sam dvije suprotne strane i spustio ih zajedno.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2014e866b41db970d-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Zatim sam sklopio dvije otvorene strane i stavio paket na ploču za pečenje. Onda su imali tendenciju propuštanja dok sam ih odmaknuo s papira nakon što su kuhali, ali ta je sklopiva metoda zadržavala vlagu tijekom kuhanja i lijepo kuhala ribu. Pecite na 400F 12 minuta, sve dok riba ne leti. Skuhala sam kuhana riba i šparoge preko riže, a zatim prosijala smjesom kokosovog mlijeka-curry koju nisam koristio u rižu.

Još dva pakiranja:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Squash-Potato-Paketi” target = “_ blank” link_updater_label = “external_hearst”] Paketi za squash i krumpir

Tilapija i paketi od povrća

Kim Walker