zesty Mini Crab Cakes Recipe

Chris Court; Hrana stilista: Justine Poole; Prop stilista: Lucy Tweed

Molim vas, gužve poslužujući veličine rakova i jednostavnih aiola na ljeti zajedno.

prinosi:

12

Ukupno vrijeme:

0

sati

15

min

Sastojci
1
veliko jaje
1/2 tsp.
suha gorušica
1/4 tsp.
umak od vruće paprike (koristili smo Tabasco)
9
soljeni krekeri, zgnječeni (oko 1/3 šalice)
8 oz.
lump rakova
1
škamp, ​​sitno sjeckani
2 1/2 tsp.
rešetkani limun zest
1/4 c.
sjeckani svježi lisnatog peršina
Svježe mljeveni crni papar
2 tbsp.
Neslani maslac
1/4 c.
majoneza
1 tbsp.
sok od limuna
1 tbsp.
kapara, isprati i sjeckani
Upute
  1. Broilera topline. Stavi lisnicu
    s nepropusnom folijom. U velikom zdjelu, šipku
    zajedno jaje, senf i Tabasco;
    promiješajte u mrvicama krekera.
  2. Dodajte rakove, škampi, 1 1/2 čajne žličice limuna
    zest, pola peršina i 1/4 čajne žlice papra
    i bacanje da se kombiniraju. Oblikujte smjesu
    u 1 1/2 “kolača (svaka od oko 1/2” debela)
    i stavite na pripremljeni lim za pečenje.
    Stavite tanki patak maslaca na svaki od njih
    kolač i pržite dok ne kuhate, 4 do 6 minuta.
  3. U međuvremenu, u maloj zdjeli, pomiješajte zajedno majoneze, sok od limuna,
    kapara i preostalih limuna
    i peršina. Poslužite s kolačima od rajčica.

PO CAKE 79 CAL, 6 G FAT (2 G SAT FAT), 41 MG CHOL, 157 MG SOD, 4 G PRO, 2 G AUTO, 0 G FIBER