škola lunch ideas

iStockphoto

Djeca se šalju da se pripremaju za školu, ključevi su nestali, a onda vas udari: ručak. Zaboravili ste to napraviti sinoć, a sada ste lakomjerni u hladnjaku, žurno bacajući sendvič s mesom i sirom s nekim čipovima i sokovom kutijom. To je poznata priča, a to je previše lako ponoviti dan nakon napunjenog dana. Nažalost, ovo mljevenje nije samo teško za tebe: također je tvrd za vašu djecu, koja pate od – i vjerojatno se žale na – slaba jela koja ne nude puno okusa ili prehrane. Vrijeme je da pritisnete gumb za pauzu i poništite način na koji ćete ručati. Sa samo malo planiranjem i ovim popisom obnovljenih izbornika za nadahnuće, bit ćete iznenađeni koliko je jednostavna brownbagging zapravo.

Stari pripravnik: Bologna sendvič
Novi omiljeni: Turska sendvič

slika

Bologna je neizravni proizvod, pružajući više soli i kolesterola nego bilo što od vrijednosti. Umjesto toga pokušajte s turskom, odlučite se za prženu u odnosu na dimljenu. Pečena općenito ima manje natrija, bilo gdje od 200 do 300 manje grama po obroku! I gledajte kruh: Svi smo čuli da je cijeli pšenica najbolja, ali ako etiketa ne kaže “brašno od pšeničnog kamena” ili “brašno od cjelovitog pšenice”, to nije pravi posao. Sve sa “obogaćenom brašnom od pšenice” više je bijelom. Oroweatov novi Sendwich Thins uklapa se u račun, a pakira 5 grama vlakana po poslu. Ako vaše dijete nije naviklo na pšenicu, počnite polagano pomaknuti u početku upotrebljavajući bijele bijele proizvode poput Wonder Whole Grain White. Fotografija ljubaznošću WonderBread.com


Stari pripravak: Prepakirani ručnici s krekeri
Novi omiljeni: domaći Bento Box

slika

Preskočite ove masne bombe s prstima koje su pune konzervansa i stvorite vlastiti obrok od mesa i šećera. Djeca vole male veličine, raznolikost i mogućnost skupljanja hrane, pa pokupite laganu i višekratnu posudu (kao što je ona iz Laptop ručkova ili Zojirushi) i napunite ga svakim asortimanom domaćih noshes: bijeli Cheddar mac ‘n’ sir s miješano povrće, pečeni pileći nuggets, svježe voće, mrkva i celer s humusom širenja ili organski sir. Fotografija ljubaznošću LaptopLunches.com


Stari pripravak: lijevo pizza
Novi omiljeni: salata od tjestenine

slika

Pizza je višegodišnji omiljeni klinac, a nema ničeg lošeg u uživanju u obiteljskoj pizzi noći. No, imajući komad na sljedeći obrok – ili više – može biti pretjerano. Umjesto toga pakirajte hladnu domaću salatu od tjestenine, napravljenu od cjelovitih pšeničnih rotini ili fusilli tjestenina (koji su kompaktni i lakši za jesti od dugih rezanaca), suncem sušene rajčice, grašak, sjeckani flori brokule, ribani parmezan i mala količina maslaca vezati smjesu. Fotografija iStockphoto


Stari čekić: zupčasti prst
Novi omiljeni: BLT oblozi

slika

Kremasti, slani i zabavni za jesti – tko ne bi volio da skoči na kotaču? Nažalost, ne dajete svom dijete dobrom gorivu za vatru. Zvuči neuobičajeno, ali BLT-poput skupa zapravo može biti bolji izbor. Korištenje tortile pune pšenice (kao što je La Tortilla Factory Smart i ukusna 100 kalorijske tortile), završite slaninu s niskom soli (volimo Butterballovu natrijevu bakalonsku kiselinu, svaki dio ima samo 80 mg natrija u odnosu na 150 do 200 mg u tradicionalnim sorte) zajedno s malom komadom sira. Preskoči salatu – osim ako dijete nije fan romaine – i koristite tanke slatke rajčice i krastavce. Fotografija ljubaznošću LaTortillaFactory.com


Stari pripravak: kikiriki maslac i žele
Novi omiljeni: bademovo maslo i suho voće

slika

Istina, maslac od kikirikija je ukusan izvor bjelančevina, ali glavna verzija nije isplata s obzirom na šećer i hidrogenirana ulja koja sadrže. Osim toga, mnoge školske kafere sada zabranjuju proizvode od kikirikija zbog alergije na hranu. Za oponašanje osjećaja i okusa maslaca od kikirikija, upotrijebite alternativno širenje, kao što je Barney Butter, bademovo maslac bez aditiva. Možete ga slojiti s (bez šećera dodan) džem, ali jednako je ukusna (i još jedinstveniji) sa šačicom Craisins na vrhu. Fotografija ljubaznošću BarneyButter.com


Stari pripravak: grah i sir Burrito
Novi omiljeni: Turska Chili

slika

Ako je vaš uobičajeni burrito napravljen s gotovo bezdržavnim bijelim brašnom tortillom i gobsima od sira, negativci daleko nadilaze pozitivne. Kao alternativu, pokušajte puretina chili (držati toplo u lijep izoliran kontejner, poput FUNtainer linije od Thermos). Sve dok gledate sadržaj natrija, ova opcija jugozapadne ponude nudi puno zdravog vlakana i proteina iz srca. Dakle, vaše dijete ne osjeća se lišeno, započnite s nekim isjeckanim Cheddarom i poslužite s cjelovitim zrnima pšenice ili Anniejevim zrelim kobasicama. Ako vaše dijete nije rajčica, probajte salatu od dreniranog kukuruza, crnog graha, blage salse, paprike s kockicama, kockicama sira i razbijenim natrijevim slaninom. Fotografija ljubaznošću Annies.com


Stari pripravak: Sendvič salata od jajašca (jaja) (Mayo-Based)
Novi omiljeni: salata od jajašca i jaja Pita sendvič (grčki jogurt)

slika

Tuna i jaja su oba sjajan ručak izbora – to je ono što se miješaju s tim je problem. Zamijenite tradicionalnu majonezu visoku masnoću; nisko u prehrani – s grubim jogurtom s niskim udjelom grla. Pun proteina i niskog šećera, grčki jogurt je kremast i tangy; jednom bacio s nasjeckanim povrćem i začinima, malo je vjerojatno da će vaše dijete znati razliku. Poslužite je u cijeloj pšeničnoj pita, koja je manje neuredna od sendvič kruha, ili živahne stvari zamjenom kruha s nekim cijeli pšenice pita čips umjesto. Fotografija ljubaznošću FageUSA.com


Stari čekić: Bagel s kremom i Jam
Novi omiljeni: Lowfat Cottage Cheese s voćem

slika

Napunjeni bagel može imati svoje mjesto u djetetovoj prehrani – ali sigurno ne smije biti nosač, naročito ako koristite pekmez s dodanim šećerom i bijelim brašnom. Za novi kremasti slatki duo, isprobajte sitni sir koji se miješa s malinama, cantaloupe ili ananasom. Možete zadržati kruh u rotaciji pakiranjem zdrave mini bagel (kao što su Pepperidge Farm cijela zrna Mini bagels). Fotografija ljubaznošću PepperidgeFarm.com


Stari pripravak: sendvič za sirev
Novi omiljeni: Hummus Sendvič

slika

Ovaj američki “klasični”, napravljen od komadića sira, mayo i bijelog kruha, mora biti u mirovini. Sir nije ništa loše, ali proizvodnja sira je sasvim drugačija priča. Dok biste mogli preurediti ovaj sendvič s mozzarellom, avokadom i rajčicom, zašto ne testirati humus? Neke humusne širine (široko dostupne u većini prodavaonica prehrambenih namirnica) mogu biti visoke masnoće, ali sveukupno, oni su bolji izbor s obzirom na sadržaj vlakana i bjelančevina. Potaknite prehranu čak i više s slojem paprike s kockicama ili bez obzira na povrće koje vaše dijete preferira. Fotografija ljubaznošću TribeHummus.com


Stari pripravak: konzervirani špageti
Novi Omiljeni: Poboljšana konzervirana juha

slika

Korištenje izoliranog spremnika nije samo ekološki prihvatljivo, već vam pomaže da poslužite beskrajan niz zdravih i ukusnih obroka. Ipak, maksimiziranje njegovih prednosti zahtijeva određeno planiranje. Djeca vole udobnu hranu poput konzervirane raviole, ali ti proizvodi su naprćen solima (i šećerom za dizanje). Umjesto toga, odaberite juhu od niske natrijske konzerve, kao što je pileća tjestenina, i izbacite ga dodavanjem kuhanih povrća poput mrkve, celera i grašaka. Domaće juhe, tjestenine i jela od mesa uvijek su čvrsta. Fotografija ljubaznošću ProgressoSoup.com


Stavke za posluživanje sa strane:

slika

• Edamame
• Vege: Rezane crvene i žute paprike, celer, mrkve
• Pretzels
• Pečeni povrtnjak
• Žitarice s višestrukim uzorcima
• Niska šećerna granola
• voće: lubenice, ananas ili mango komadi; miješanih plodova. Izbjegavajte grožđe (oni su gušenje gušenja), banane (lako izglađene u tranzitu) i rezane jabuke (oni će smeđe ručak). Naranče mogu biti neuredne; ako služi, odaberite bez sjemena klementina ili pupakove sorte i oguliti ih i razdijeliti.
• Desert: All-natural graham krekeri, lowfat puding čaše, ili domaća staza mix s višestruke žitarice, sušene brusnice i prskanje tamno čokolade čips.

Fotografija iStockphoto