s roštilja Pork Chops and Sweet Potato Wedges

Con Poulos

Začinite svinjsku sjeckalicu s kuminom, solom i paprom, a zatim slimming na Dijon senf stvara divan sloj poput korica jednom roštilja; Koristite ga i na janjećim komadićima, čime ćete smanjiti vrijeme kuhanja za oko dvije minute.

Cal / Serv:
457
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

20

min

Sastojci
4
mali slatki krumpir (ukupno oko 1 1/2 lb)
1 tbsp.
maslinovo ulje
Koser sol i papar
2
scallions
4
kostiju od svinjskog mesa (oko 2 lb ukupno)
4 tbsp.
Dijon senf
2 tsp.
mljevenog kina
Upute
  1. Toplina na srednje visokoj temperaturi. U velikom zdjelu, bacanje slatki krumpir s uljem i 1/4 tsp svaku sol i papar. Gril (rezervirajte zdjelu), okrećući se često, sve dok ne postanu nježne i lagano usitnjene, 12 do 14 minuta. Vratite krumpir natrag u zdjelu i bacajte s škampima.
  2. U međuvremenu, posadite svinjetinu s kuminom i 1/4 tsp soli i papra. Proširite obje strane svakog svinjskog mesa s senfom i roštiljem dok ne kuhate, 5 do 7 minuta po strani. Poslužite s krumpirom.
  3. Napravite ovu posudu za 8 udvostručujući krumpir i koristite 3 mala svinjetina (ukupno oko 3 1/2 lb), koji zauzimaju manje prostora na roštilju, umjesto sjeckanja. Sezona prema uputama i roštilj, povremeno se okreću, sve dok termometar ne zabilježi 145 ° F, 18 do 22 minute; neka se odmaraju 5 minuta prije rezanja.