svinjetina chops with sauteed bell peppers

Johnny Valiant

Ovo šareno jelo od svinjetine i paprike sigurno će zadovoljiti gladne goste ili članove obitelji.

Cal / Serv:
505
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
2 tbsp.
maslinovo ulje
4
svinjski odresci
Koser sol i papar
1
veliki luk
3
paprike
2
češanj češnjaka
2 tbsp.
ocat crvenog vina
1/2 c.
otprilike sjeckani svježi lisnatog peršina
Meka polenta
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Toplina 1 žlica ulja u velikom tavi tijekom srednje visoke topline. Stavite svinjetinu sa 1/2 žličice svake soli i papra; Kuhajte dok ne zasušite, oko 2 minute po strani. Premjestite kotleta na lim za pečenje i pecite dok ne postignete gotovo kuhani, 5 do 6 minuta; prijenos na ploče.
  2. U međuvremenu, vratite tijesto do srednje topline. Dodajte preostalu žlicu ulja u tavu zajedno s lukom i kuhajte, povremeno miješajući, 5 minuta. Dodajte paprike i kuhajte, povremeno miješajući, sve dok ne budete nježni, još 3 do 4 minute. Umiješajte češnjak i kuhajte 1 minutu. Izvadite tava iz vrućine i promiješajte u ocatu, a zatim i peršin. Poslužite s svinjetinom i polentom, po želji.