slika

Annie Schlechter / Ženski dan

Za vaš sljedeći obiteljski obrok, zamijenite maslac obložene mrkve za ovu prženu posudu, s mrkvom i parsnip palicama tossed s maslinovim uljem, kumin, sol i mljeveni papar.

Cal / Serv:
127
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

50

min

Sastojci
2 lb.
mrkve
1 1/2 lb.
parsnips
2 tbsp.
maslinovo ulje
1 1/2 tsp.
mljevenog kina
1 tsp.
košer soli
1/2 tsp.
Svježe mljeveni crni papar
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 450ºF.
  2. Izrežite mrkve i pastrlice u 3-in. štapići. Podijelite povrće između 2 rebrene ploče za pečenje.
  3. Bacajte svaku posudu od povrća s 1 žlica ulja, 3/4 žličice kave od tla, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Ravnomjerno rasporedite u tavi.
  4. Pecite, bacajte jednom, sve dok povrće nije nježno i usrano, oko 30 minuta.
  5. Rashladite peÄ ‡ eno povrće do 2 dana. Ponovno zagrijati u pećnici od 375ºF dok ne zagrijavate kroz 25 do 30 minuta.