Yucatan piletina mekih tacosa

slika

Ellen Silverman
Cal / Serv:
509
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

12

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

50

min

Sastojci
1 1/4 lb.
bez kostiju, bez kože piletina bedra
c.
Mojo Criollo umak (koristili smo Goya)
3 tbsp.
Mojo Criollo umak (koristili smo Goya)
3 tsp.
maslinovo ulje
1/2 c.
grubo sjeckani crveni luk
1/2 c.
Rezane rotkvice
2 tbsp.
sjeckani cilantro
1
Hass avokado (tamno
8
tortele s brašnom veličine brašna
2 c.
Usitnjena salata
Upute
  1. Stavite piletinu, 1/3 šalice umaka Mojo Criollo i 1 žličicu ulja u velikom plastičnom ziptop torbi. Vreća za brtvljenje; skrenite na kaput i frižite 30 minuta ili do 12 sati.
  2. Broilera topline. Linija broilera s folijom; nosač s nepropusnim raspršivačem. Ukloni pile od marinade; mjesto na policama. Grmljavina s nekim od marinade u torbi; rezervirajte ostatak.
  3. Probudite 15 minuta. Skrenuti i skočiti s rezerviranom marinadom; rotirati dok ne kuhati. Rezati u komadiće veličine ugriza.
  4. U međuvremenu prepoloviti, ukloniti, jame i kocke avokado. Bacati s lukom, rotkvama, cilantro, preostalih 3 žlice Mojo Criollo umak i 2 žličice ulja u zdjelu.
  5. Stavite salatu na gornju polovicu tortila; vrh s mješavinom pilećeg i avokada. Preklopite dno preko punjenja. Dobro nadopunjeno kiselim vrhnjem i posluženo crnim grahom.
Loading...