đumbir spiced snickerdoodles

Đumbir začinjeno Snickerdoodlesom

Neka vam ove pečene čaše ispunite vašu kuhinju slatkim mirisom jeseni

Cal / Serv:
116
prinosi:

42

Vrijeme pripreme:

0

sati

5

min

Vrijeme kuhanja:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

20

min

Sastojci
3 1/4 c.
brašno
2 tsp.
krema od tartara
1 tsp.
soda bikarbona
1 tsp.
đumbir
1 tsp.
cimet
1/2 tsp.
sol
1 c.
Neslani maslac
1
šećer
1/4 c.
melasa
1 tsp.
ekstrakt vanilije
1
veliko jaje
grubo ili ukrašavanje šećera
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kremu od tartara, soda bikarbone, đumbir, cimet i sol s drvenom žlicom dok se ne miješa.
  2. U velikom zdjelu, s električnom mješalicom srednje brzine, tukli maslac i granulirani šećer dok ne postanu kremasti, ponekad zdjelu za struganje s gumenom lopaticom. Beat u melasi, vanilije i jaja. Pri niskoj brzini, postupno dodajte smjesu brašna i tuku samo dok se ne miješa, povremeno kapi za struganje.
  3. Radite u serijama, koristite ruke za oblikovanje zaobljenih žlica tijesta u 11/2-inčnim kuglicama. Roll kugle u grubo šećer na kaput i stavite na veliki ungreased cookie sheet, oko 2 inča apart.
  4. Pecite dok lagano zlatno i crinkly na vrhu, 12 do 14 minuta. Cool na cookie sheet na žičani stalak za 1 minutu, a zatim prijenos kolačiće na stalak da se potpuno ohladi.
  5. Ponovite s preostalim tijestom i grubim šećerom.