purica meatball stroganoff

Con Poulos; Hrana za styling Simon Andrews; Propiliranje dizajna Marina Malchin

Vaša obitelj nikada neće primijetiti da je manja masnoća purica izmučena za govedinu koja se obično nalazi u stroganoff receptima – mješavina purica je nevjerojatno okusljiva, a umak od vrganja koji vrh ove modificirane klasične okuse ozbiljno uživa.

Cal / Serv:
665
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
1
pakiranje jaje rezanaca
1
veliko jaje
2 tbsp.
Crvena ribizla
tSP.
maslac
Koser sol i papar
1
češanj češnjaka
1/4 c.
sjeckani svježi lisnatog peršina
1/4 c.
krušne mrvice
1 lb.
zemlja turska
2 tbsp.
maslinovo ulje
1
paket crni gljiva
3/4 c.
suho bijelo vino
c.
lowfat kiselo vrhnje
1 tbsp.
Dijon senf
Upute
  1. Broilera topline. Linirajte obrubljenu pločicu za pečenje s nepropusnom folijom. Kuhajte rezance prema uputama pakiranja.
  2. U međuvremenu, u velikom zdjelu, umutiti zajedno jaje, žele, pimenta i 1/2 čajnu žličicu svake soli i papra. Umiješajte češnjak i peršin, zatim mrvice kruha. Dopustite da sjedite 2 minute. Dodajte puretinu i pomiješajte kako biste se kombinirali.
  3. Oblikujte smjesu puretina u kuglice od 1 1/2-inč (oko 20 ukupno) i stavite na pripremljenu ploču za pečenje. Pecite dok ne kuhate, 6 do 8 minuta.
  4. U međuvremenu, grijte ulje u velikom tavu na srednje visokoj vatri. Dodajte gljive, sezoni s 1/4 čajne žličice svake soli i papra i kuhajte, povremeno bacajte, do zlatno-smeđe i nježne, 4 do 5 minuta. Dodajte vino i pirjati 1 minutu. Izvadite iz vrućine i promiješajte kiselo vrhnje i senf. Bacite s okruglicama i dodatni peršin, po želji, i poslužite preko rezanaca.