slika

Laura Moss

Wow svoje goste s ovom izvrsnom predjelu koji je također iznimno ukusan, s pečenim Brie na vrhu s pikantnom salsa od brusnica, Granny Smith jabuka, jalapeño i svježeg cilantro.

Cal / Serv:
219
prinosi:

12

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

40

min

Sastojci
1
paket špinat tortila
2 c.
svježe ili zamrznute brusnice
1/2
Granny Smith mlijeko
1/2
mali crveni luk
1/4 c.
svaka jabučica jabuka i granulirani šećer
1 tbsp.
svaka nasjeckani ukrašeni jalapeño i nasjeckani svježi cilantro
1
okruglo zrelo Brie sir
Ukrasite: kockice žute paprike
Također ćete trebati: a 3 1/2-in. metalni kolačići od metvice
Upute
  1. Trebat će vam 2 plahta za pečenje. Zagrijte pećnicu na 350ºF. Lay 1 ili 2 tortillas preko inverted cookie cutter i pritisnite tortilla dolje s rukama ili valjak igle do cut kroz. Ponovite s preostalim tortillama kako biste napravili oko 60 lišća. (Ako je vrijeme kratko, jednostavno presijecajte složene tortile kako bi postavile klinove – izgledat će kao božićna drvca.)
  2. Stavite lišće na nepržene ploče za pečenje. Pecite 7 minuta dok ne postane svjež, ali ne smeđa. Za zakrivljene lišće, peći preko valjane trake folije. Pustite da se ohladi na žice, zatim stavite u hermetičan spremnik ili vrećice.
  3. Stavite brusnice, jabuku, luk, jabučicu jabuke i šećer u procesor hrane; puls dok se ne sjecka. Umiješajte u jalapeño i cilantro. Pokrijte i frižite do posluživanja.
  4. Za posluživanje: Zagrijte pećnicu na 400ºF. Stavite sir na nehrđajuće pečenje. Ocjena obrisa poinsettia lijeva na vrhu Brie s malim nožem. Lagano strugati za uklanjanje kore iz unutrašnjosti dizajna listova.
  5. Pecite 5 minuta ili dok sir ne bude mekan. Stavite sir na posluživanje tanjur, organizirati tortilla ostavlja oko sir i žlica nekih brusnica salsa u izrezima listova. Ukrasite žutim paprom. Poslužite uz dodatnu salsa.

Savjeti i tehnike