Tjestenina s piletinom, povrćem i špinatom Pesto – Easy Piletina Recepti

slika

Jonny Valiant

Poslužite ovu gotovo neinkroniziranu jelu u proljeće ili ljeto – puno je svježih okusa, s rajčicama od grožđa i crvenim lukom koji se baci s pjenom od šljiva.

Cal / Serv:
436
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
1 lb.
Tjestenina
2 tbsp.
pečeni bademi
1
mali češanj češnjaka
1 tsp.
limun zest
4 oz.
baby špinat (oko 4 šalice)
2 tbsp.
maslinovo ulje
2 tbsp.
ribani pecorino ili parmezan
Koser sol i papar
1 pt.
rajčica od grožđa
1 1/2 c.
isjeckan rottiljni pile
1/2
mali crveni luk
Upute
  1. Kuhajte tjesteninu prema uputama pakiranja. Rezervirajte 1/2 šalicu tekućine za kuhanje, isušite tjesteninu i vratite je u lonac.
  2. U međuvremenu, u prehrambenom procesoru, pulsirajte bademe, češnjak i limun dok se ne sitno nasjeckajte. Dodajte špinat, ulje, pecorino i 1/8 tsp svaku sol i papar. Purée dok glatka, struganje dolje strane zdjela po potrebi.
  3. Bacite tjesteninu s pestom i dodajte neke rezervirane vode za kuhanje ako je tjestina suha.
  4. Dodajte rajčice, piletinu i luk na tjesteninu i bacajte ih da se kombiniraju.

Savjeti i tehnike

Loading...