Cal / Serv:
355
prinosi:

5

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

55

min

Sastojci
12 oz.
linguine ili eggless fettucine tjestenine
2 c.
mala floreta brokule
1
velika mrkva
2
srednje tikvice
1
velika crvena paprika
1/2 c.
smrznuti zeleni grašak
UMAK:
2 tbsp.
svestrano brašno
1 c.
pileća juha
1 c.
1% masnoće mlijeka
1/4 tsp.
sol
1/4 tsp.
Papar
1/4 c.
Rešetkani parmezanski sir
Upute
  1. Kuhajte tjesteninu u velikom loncu kipuće lagano slanom vodom 5 minuta manje nego što je usmjereno na pakiranje.
  2. Dodajte brokule i mrkve i kuhajte, miješajte jednom ili dvaput, 2 minute. Dodajte preostalo povrće i kuhajte 2 do 3 minute duže dok se povrće i tjestenina ne natječu. Ocijedite.
  3. U međuvremenu napraviti Sauce: Stavite brašno u srednju tavu. Polako umotajte u juhu i mlijeko dok se ne pomiješate, pazeći da se ulovite u uglove lonca. Umiješajte u solju i papru. Donijeti da kuhati preko srednje visoke topline, whisking često. Smanjite toplinu na niskoj razini i pirjati 2 do 3 minute, stalno miješajući, sve dok ne postane zgušnjavano. Umiješajte u siru.
  4. Ulijte preko isušenog povrća i tjestenine. Bacanje za miješanje i kaput.

Savjeti i tehnike