Tex-Mex Mac i sir – Recepti tjestenine

slika

Jacqueline Hopkins
Cal / Serv:
767
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

12

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

27

min

Sastojci
Tjestenina:
16 oz.
castellane (dugih školjaka tjestenine)
Umak od sira:
2 1/2 tbsp.
brašno
1/2 tsp.
sol
2 c.
1% lowfat mlijeko
8 oz.
Monterey Jack sir
1
mogu sjeckani zeleni chiles
1
može mexicorn
c.
svježeg cilantro
Vrh s: salsa i cilantro grančice
Upute
  1. Napravite tjesteninu: Donesite veliki lonac lagano slane vode do kuhanja. Dodajte tjesteninu i kuhajte jer paket usmjerava.
  2. U međuvremenu napravite umak: stavite brašno i sol u veliku tavu. Postupno umotajte u mlijeko dok se ne miješa. Prelistajte preko srednje visoke topline 5 minuta, ili do ključanja. Smanjite toplinu i kuhajte, nepokriveno, 5 minuta, ili dok malo ne postane zgušnjavano. Dodajte sir i promiješajte dok se ne rastopi. Dodaj chiles i Mexicorn; promiješajte preko male toplote 2 minute, ili samo do vrućine.
  3. Odvucite tjesteninu i vratite se u lonac. Dodajte umak i bacajte u kaput. Poslužite odmah, prelijte s salsa i cilantro.
Loading...