Tandoori Pileće prsa na Pitama

slika

Ann Stratton
Cal / Serv:
453
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

15

min

Sastojci
1/4 c.
svestrano brašno
2 tbsp.
curry prah
1/4 tsp.
svaka sol i papar
4
polovica pilećeg prsa bez koštice, bez kostiju, uklonjena ponuda (vidi napomenu)
1 tbsp.
ulje
Umak od jogurta
3/4 c.
običan lowfat jogurt
1 tbsp.
sitno sjeckani crveni luk
1 tsp.
mljeveno češnjak
1/4 tsp.
svaka zemlja i sol
1
žuti papar
2
mediteranske rajčice i krastavca Kirby (pickling)
4
Pitas
Ukrasite: lime klinove i sjeckani cilantro
Upute
  1. Pomiješajte brašno, curry prah, sol i papar u plastičnoj vrećici za hranu. Dodajte piletinu, zatvorite vrećicu i dodajte kaput. Ukloni piletinu; istresite višak brašna.
  2. U međuvremenu, toplinsko ulje u velikom ne stisku tavi iznad srednje visoke topline. Dodajte piletinu i kuhajte, okretanjem jednom, 10 minuta ili dok zlatno i kuhano. Skinite na ploču za rezanje.
  3. Dok piličari kuhaju, umiješajte sastojke umaka u zdjelu, grubu papriku, rajčice i krastavce, i pirjinu pita.
  4. Izrežite piletinu dijagonalno u 1/2-in.-wide trake. Postavite pita na svaku ploču. Napunite papriku, rajčicu i krastavac, zatim piletinu. Žlica na umaku; ukrasite limama i korijena.

Savjeti i tehnike

Loading...