Talijanski odrezak i paprika s kremastom polentom

slika

Ellie Miller
Cal / Serv:
472
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
3/4 c.
žuti kukuruzni kukuruz
2 3/4 c.
voda
3/4 tsp.
sol
4
odrezak noža (oko 1 1/4 lb)
1/2 tsp.
Papar
4 tsp.
ulje
1
mali luk, rezan 2 paprike kubanela
4 oz.
gljive
1
češanj češnjaka
1
mogu narezati rajčice u sokovima
1/4 c.
ribani parmezan
Upute
  1. Pomiješajte kukuruzni zalogaj, 2 1/2 šalice vode i 1/4 tsp soli u 2-qt staklenoj posudi. Pokriti s plastičnom folijom; mikrovalna pećnica na visokoj 12 do 14 minuta, šišanje svake 3 minute sve do debelih.
  2. Pospite svake soli i papra na obje strane odrezaka.
  3. Toplina 2 žličice ulja u velikom tavu na srednje visokoj vatri. Kuhajte odreske od 2 do 3 minute po bočnoj strani sve dok ne zasušite i kuhate na medij. Izvadite u pladanj; labavo pokriti folijom.
  4. Zagrijte ostatak 2 žličice ulja u istoj tavi. Sipi luk, papriku i gljive oko 4 minute. Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu više.
  5. Umiješajte rajčicu i sokove, 1/4 šalice vode, i 1/4 tsp svaku sol i papar. Kuhajte, pokriveno, 5 minuta. Pecite parmezan na polentu. Žlica povrća i umak na odrezak; služiti s polentom.
Loading...