slika

Lisa Hubbard / Ženski dan

Ključ za posvjetljivanje polako kuhane posude je dodavanje svježih elemenata na kraju. U ovom receptu, grašak, cilantro i vapna klinovi čine trik. Nijedan cilantro? Umjesto toga pokušajte s bosiljkom ili s marmom.

Cal / Serv:
506
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

4

sati

15

min

Sastojci
3/4 c.
svjetlo kokosovo mlijeko
2 tbsp.
prirodni kremasti maslac od kikirikija s reduciranim masnim tkivom
1 tbsp.
crvene curry paste
1 tsp.
Mirisni đumbir
1 1/2 lb.
Bez piletina plećki
2
crvene paprike
1
veliki luk
1 lb.
rižini rezanci
1 c.
smrznuti grašak
1/4 c.
svježi cilantro lišće
Lime klinovi, za posluživanje
Upute
  1. U 5 do 6-qt sporije kuhalo, kombinirati kokosovo mlijeko, maslac od kikirikija, curry paste i đumbir; miješajte u piletinu, papriku i luk.
  2. Kuhajte, pokrivajte, dok se pile ne kuhate, na niskim temperaturama od 5 do 6 sati ili na visokim temperaturama od 3 do 4 sata.
  3. Dvadeset minuta prije posluživanja, kuhajte rezanci prema uputama pakiranja. Umiješajte grašak u smjesu piletine i kuhajte, pokrivene, dok se ne zagrijavate, oko 3 minute. Spucite piletinu, povrće i umak preko rezanaca i posipajte s cilantro; poslužite sa žbukama od vapna, po želji.