slika

Shaffer Smith
Cal / Serv:
408
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

8

sati

0

min

Sastojci
1
može lite ili redovito kokosovo mlijeko (ne vrhnje kokosa)
1/4 c.
brašno
1 tbsp.
Tajlandska crvena keramička baza (kao što je A taste of Thai)
1 tbsp.
mljeveno češnjak
1 tsp.
sol
4
svaka piletina bubnjevi i bedra (oko 2 1/2 lb)
1
srednji luk
2
velike mrkve
1
srednje bell pepper
2 c.
smrznuti odrezani okra ili zeleni grah
Ukrasite: svježe odrezane listove, izrezane u trake
Upute
  1. Namotajte kokosovo mlijeko, brašno i curry bazu u 4-qt ili većem sporom kuhalištu dok ne postane glatka. Namotajte u češnjak i sol. Dodajte piletinu, luk i mrkvu; miješati da se miješa. Pomiješajte papriku preko vrha.
  2. Pokrijte i kuhajte na niskim od 6 do 8 sati dok se piletina i povrće ne natječu. Umiješajte u smrznutom okru; pokrijte i kuhajte 5 minuta ili dok ne dođete do čistog natječaja. Uklonite piletinu i povrće na posluživanje zdjelu s prorezom žlicom. Pecite umaku u štednjak dok ne postane glatka. Sipati piletinu i povrće. Pospite čašama s mentom.