Tajlandski pileći curry recept

thai chicken curry

Con Poulos; Dizajn hrane Vivian Lui; Propiliranje dizajna Marina Malchin

Slatko i začinjeno, mirisno i ukusno, ovaj pojednostavljeni pileći curry je tako ukusan da ćete ga žuditi, ali je dovoljno lako napraviti u sporom štednjaku bilo koju noć u tjednu.

Cal / Serv:
636
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

6

sati

20

min

Sastojci
1
može svjetlo kokosovo mlijeko
2 tbsp.
crvene curry paste
2 tsp.
smeđi šećer
Koser sol i papar
8
male koštane pahuljice bedara
1
crvena paprika
2
mali slatki krumpir
2
vrećica Success® bijela ili basmati riža
1 c.
smrznuti grašak
1 tsp.
vapno zest
3 tbsp.
sok od limete
1 tbsp.
umak s malo sojinog soje
sjeckani svježeg bosiljka
Upute
  1. U hladnom štednjaku od 5 do 6 stupnjeva, umiješajte kokosovo mlijeko, curry tijesto, smeđi šećer i 1/4 čajnu žličicu svake soli i papra. Dodajte piletinu i crveni papar i bacajte da se kombiniraju.
  2. Raspršite slatki krumpir preko vrha i kuhajte, prekrivajte, dok se pile ne kuhate, 5 do 6 sati na niskoj ili 3 do 4 sata na visokoj.
  3. Dvadeset minuta prije posluživanja kuhajte rižu prema uputama pakiranja. Ukloniti i odbaciti kosti od piletine. Nježno namočite u grašak, lime zest i sok i soja umak i kuhajte dok ne zagrijavate, oko 2 minute. Izrežite krumpir u manje komade.
  4. Poslužite pileći curry s rižom i pospite bosiljkom, po želji.

Savjeti i tehnike

Loading...