Con Poulos / Ženski dan
Svježi đumbir dodaje mirisnu čašu na ovu nestašnu juhu od pileća juha, koja koristi svjetlo kokosovo mlijeko, svježi sok od limete i cilantro uz uobičajenu piletinu, povrće i rezance.
Cal / Serv:
315
315
prinosi:
10
10
Vrijeme pripreme:
0
sati
35
min
Ukupno vrijeme:
10
sati
1
min
Sastojci
4 oz.
medeni jaje rezanci
medeni jaje rezanci
4
polovice pilećeg dijela kostiju
polovice pilećeg dijela kostiju
6
mrkve
mrkve
4
stabljike celera
stabljike celera
2
luk medija
luk medija
1
komad svježeg đumbira
komad svježeg đumbira
10 c.
malo natrij pileća juha ili voda
malo natrij pileća juha ili voda
Koser sol i papar
2
može svjetlo kokosovo mlijeko
može svjetlo kokosovo mlijeko
1/2 c.
svježi sok od limete
svježi sok od limete
1 c.
svježeg cilantro
svježeg cilantro
Upute
- Kuhajte rezanci prema uputama pakiranja.
- U međuvremenu stavite piletinu, mrkve, celer, luk i đumbir u veliku posudu. Dodajte dovoljno bujona za pokrivanje (dodavanje vode ako juha nije dovoljna); dovesti do ključanja. Smanjite toplinu, dodajte 1 1/2 tsp soli i 1/2 tsp paprike, i pecite dok se pile ne kuhate, 20 do 25 minuta.
- Premjestite piletinu u zdjelu i, kada je dovoljno hladno za rukovanje, razbiti meso, odbacujući kožu i kosti.
- Dodajte kokosovo mlijeko u lonac i ponesite kuhati. Umiješajte piletinu, rezance i sok od limete u juhu. Pospite čertrom prije posluživanja.