slika

Con Poulos / Ženski dan

Svježi đumbir dodaje mirisnu čašu na ovu nestašnu juhu od pileća juha, koja koristi svjetlo kokosovo mlijeko, svježi sok od limete i cilantro uz uobičajenu piletinu, povrće i rezance.

Cal / Serv:
315
prinosi:

10

Vrijeme pripreme:

0

sati

35

min

Ukupno vrijeme:

10

sati

1

min

Sastojci
4 oz.
medeni jaje rezanci
4
polovice pilećeg dijela kostiju
6
mrkve
4
stabljike celera
2
luk medija
1
komad svježeg đumbira
10 c.
malo natrij pileća juha ili voda
Koser sol i papar
2
može svjetlo kokosovo mlijeko
1/2 c.
svježi sok od limete
1 c.
svježeg cilantro
Upute
  1. Kuhajte rezanci prema uputama pakiranja.
  2. U međuvremenu stavite piletinu, mrkve, celer, luk i đumbir u veliku posudu. Dodajte dovoljno bujona za pokrivanje (dodavanje vode ako juha nije dovoljna); dovesti do ključanja. Smanjite toplinu, dodajte 1 1/2 tsp soli i 1/2 tsp paprike, i pecite dok se pile ne kuhate, 20 do 25 minuta.
  3. Premjestite piletinu u zdjelu i, kada je dovoljno hladno za rukovanje, razbiti meso, odbacujući kožu i kosti.
  4. Dodajte kokosovo mlijeko u lonac i ponesite kuhati. Umiješajte piletinu, rezance i sok od limete u juhu. Pospite čertrom prije posluživanja.