slika

Alexandra Rowley / Ženski dan

Prostorna svinjska svinja uravnotežena je živahnom salatom od succotash, koja je ukusna tijekom cijele godine: Zimi, jednostavno zamijenite svježi kukuruz za smrznuto. Kako bi poboljšao faktor proteina, trgovina lima grah za granatirani edamame.

Cal / Serv:
384
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
2 tbsp.
maslinovo ulje
1
svinjetina
1 1/2 tsp.
čili prah
Koser sol i papar
1
luk
2
češanj češnjaka
1
crvena paprika
1
pakiranje zamrznutih lima grah
1 c.
svježi kukuruzni zrno (od 1 uha)
1 tbsp.
crveno-vino ili sherry ocat
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Zagrijte 1 žlica ulja u velikom tavu na srednje visokoj vatri. Posolite svinjetinu s prahom chili, 1/2 tsp soli i 1/4 tsp papra. Kuhajte, okrećući povremeno, sve dok ne smeđe, 6 do 8 minuta.
  2. Pričvrstite svinjetinu na ploču za pečenje i pečite sve dok termometar ne zabilježi 145 ° F, 12 do 14 minuta. Pričvrstite svinjetinu na ploču za rezanje i ostavite ostatak najmanje 5 minuta prije rezanja.
  3. U međuvremenu, obrišite tava i zagrijte ostatak Tbsp ulja na srednje topline. Dodajte luk, češnjak, papriku, 1/2 tsp soli i 1/4 tsp papra, i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne nateknu, 6 do 8 minuta.
  4. Dodajte lima grah i kukuruz i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne zagrijavate, oko 3 minute. Ukloniti iz topline i promiješati u ocat. Poslužite s svinjetinom.

Savjeti i tehnike