slika

Dasha Wright

Kada se vrijeme pretvori u hladnu, upuštati se u to utješno jelo od svinjetine, slatkog krumpira, pastanica i Granny Smith jabuke usporeno kuhano u slasnom kadulju i juhu od jabukovača.

Cal / Serv:
631
prinosi:

5

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

8

sati

0

min

Sastojci
2
srednji slatki krumpir (1 1/4 lb)
3
malih parsnips ili mrkve
1 c.
sjeckani luk
2 lb.
svinjetina bez kostiju
1
velika Granny Smithova jabuka
1/4 c.
brašno
3/4 tsp.
sol
1/2 tsp.
svaki sušeni kadulja i timijan
1/4 tsp.
Papar
1 c.
jabukovača
Upute
  1. Slojni slatki krumpir, pastanice, luk, svinjetina i jabuka u 3 1/2-qt ili većem sporom štednjaku.
  2. Umiješajte brašno, sol, kadulju, majčinu dušinu i papar u maloj zdjeli. Dodaj jabukovače; miješajte dok ne postane glatka. Sipati preko mesa i povrća.
  3. Pokrijte i kuhajte na niskim 7 do 9 sati ili dok svinjetina i slatki krumpir budu nježni kada ih probušite.