super sausage bites with mustard sauce

Q & S digitalni studio
Cal / Serv:
114
prinosi:

32

Vrijeme pripreme:

0

sati

5

min

Vrijeme kuhanja:

0

sati

35

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

40

min

Sastojci
1 lb.
chorizo, kielbasa ili drugo začinjeno dimljeno kobasice
1
smrznuto pecivo tijesto
1
veliki žumanjak jaja
1/2 c.
Dijon senf
prstohvat osušenog timijana
prstohvat suhog oregana
1/2 tsp.
sjemenki koromača
1/4 tsp.
crni papar
2 tbsp.
suho bijelo vino
Upute
  1. Pat kobasice suhom s papirnatim ručnikom i staviti na stranu. (Ako koristite kielbasa prsten, podijelite ga u segmente oko 6 inča dugo.) Unroll tijesto na lagano floured površine. Koristite oštar nož, rezati tijesto na trake, sve dok jedan od kobasica i dovoljno širok da se kotrljati oko kobasica s 1/2-inčni preklapanje.
  2. Sipati žumanjak s 2 žličice. vode u maloj zdjeli. Stavite kobasicu na vrh slatke trake i četkajte jednu dugu stranu tijesta s pranje jaja. Namjestite kobasicu u tijesto, počevši od suhe strane. Lagano pritišćite tijesto u samu sebe uz šupljicu ispranu jaja kako bi osigurali. Ponovite postupak s ostalim kobasicama i slatkim vrpcama.
  3. Položite kolače na listi za pečenje obložen papirom za perganje, spuštanjem prema dolje. Rashladite najmanje 30 minuta.
  4. U međuvremenu, pomiješajte senf, timijan, origano, komorač i papar zajedno. Postupno dodajte vino da se smjesa pomiješa s konzistencijom umakom umakom; Staviti na stranu.
  5. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Četka kobasica s preostalim jaje operu. Izbjegavajte rezanje u tijestu (ali ne u kobasicu) u intervalima od 1 inča s oštrim nožem (to će vam pomoći da ga isjeckate nakon kuhanja bez pucanja). Pecite dok se tijesto ne napuni i zlatno smeđe, 20 do 25 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi 5 minuta prije rezanja u komadiće ugriza. Poslužite umakom od umakom gorušice.