slika

Mark Lund / Ženski dan
Cal / Serv:
132
prinosi:

24

Vrijeme pripreme:

0

sati

45

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

55

min

Sastojci
1 3/4 c.
svestrano brašno
1/2 c.
nezaslađeno kakao
2 tbsp.
nezaslađeno kakao
1/4 tsp.
soda bikarbona
1/4 tsp.
košer soli
1/2 c.
Neslani maslac
1/2 c.
granulirani šećer
2 tsp.
čist ekstrakt vanilije
1
veliko jaje
1 c.
šećer u prahu
6 tsp.
mlijeko
Crni brušeni šećer
Narančasto ukrašavanje glazura ili glazura (prodano u cijevima)
Upute
  1. U srednjoj zdjeli, umiješajte brašno, 1/2 šalice kakao, soda za pečenje i sol. Koristeći električnu mješalicu, tukli maslac, granulirani šećer i vaniliju u veliku zdjelu sve do pahuljice, oko 3 minute. Beat u jaje. Smanjite brzinu na nisku razinu i dodajte smjesu brašna, miješajući sve dok ne ugradite. Podijelite tijesto na pola.
  2. Svakoj polovici umetnite između 2 listova voska do debljine 1/4 in. Rashladite do čvrstog, 30 minuta. Listovi 2 za pečenje s pergamentnim papirom. Korištenje brašna 3-in. rezač kolača pauk ($ 1.49; confectioneryhouse.com), izrezivanje kolačića. Pomoću kraja štapića pustite osloboditi tijesto iz dijelova nogu rezača. Stavite na pripremljene ploče za pečenje. Reroll, frižidite i izrezujte bilješke.
  3. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pecite, zakrećite ploče za pečenje na pola puta, dok se ne postavite, 8 do 10 minuta. Lagano ohladite na pločama za pečenje prije no što se prebacite na žičane police da se potpuno ohlade.
  4. U srednjoj zdjeli, pomiješajte šećer bombona, preostali kakao od 2 žlice i dovoljno mlijeka kako bi se glazura mogla širiti. Stavite šećer za brušenje na tanjur. Obrišite glazuru na ohlađene kolače, uronite u šljunku za brušenje, a zatim ostavite da se potpuno osuši. Staknite oči s narančastim glazurama.