Cal / Serv:
271
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

0

min

Sastojci
1 c.
grubo sjeckani luk
2
češanj češnjaka
1 1/2
svježe jalapeño paprike
1 lb.
zemlja turska
1/2 c.
svježe mrvice kruha
2 tsp.
suhe oregano
1 tsp.
mljevenog kina
1 tsp.
sol
1/4 tsp.
Papar
2 tbsp.
Umak Worcestershire
1
veliko jaje
1 c.
Izrezani Monterey Jack sir
3 oz.
kremasti sir
Specijalni umak (slijedi recept)
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pripremite 9 do 5 boca od 2 inča.
  2. Stavite luk, češnjak i paprike jalapeño u procesor hrane. Puls dok ne sitno sjeckani.
  3. Otpustite smjesu u veliku zdjelu; dodajte pureću i preostale sastojke. Dobro se izmiješajte rukama ili drvenom žlicom ili stavite sastojke u veliku zdjelu stalka (ne ručno) s mješalicom ili miješalicom i miješajte pri maloj brzini. Pat ravnomjerno u tavi.
  4. Pecite 45 minuta, ili dok se termometar za meso umetne u središnju registraciju 165 ° F. Poslužite s posebnim umakom.
  5. Umiješajte vino i brašno s malom umivaonicom dok se ne pomiješate. Donijeti kuhati, smanjiti na pirjati i kuhati do thickened. Umiješajte u mlijeku; zagrijava dok se jedva ne probudi. Isključite toplinu, promiješajte maslac, umak od Worcestershire, umak od vrućeg papra (ako koristite) i sol sve dok maslac ne otopi, a zatim promiješajte u cilancu.

Savjeti i tehnike