slika

Antonis Achilleos / Ženski dan
Cal / Serv:
492
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
12 oz.
linginom ili nekom drugom dugom tjesteninom
3 tbsp.
maslinovo ulje
4 oz.
shiitake gljive
8 oz.
male gumene gljive
košer soli
1
crvena Čile (sjemena za manje topline, po želji)
1/2 c.
svježi lisnatog peršina
2 c.
Basic Marinara ili omiljeni umak od marinara
Mirisana parmezana, za posluživanje
Upute
  1. Kuhajte tjesteninu prema uputama pakiranja. Odvucite tjesteninu i vratite ga u lonac.
  2. U međuvremenu, grijte ulje u velikom tavu na srednje visokoj vatri. Dodajte gljive, sezoni s 1/4 tsp soli i kuhajte, često miješajući, dok zlatno smeđe i nježno, 10 do 12 minuta. Dodajte čile i kuhajte, bacajte, 1 minutu; promiješati u peršin.
  3. Dodajte marinara umak i pecite dok ne zagrijavate, oko 3 minute. Baciti umak s tjesteninom. Po želji poslužite s parmezanom.