Kristovom sudu
Ovaj zdravi obrok dobiva prasak okusa od bliskoistočnih začina.
DVOSTRUKO DUŽNOSTI
Napravite dvostruku šaržu mješavine začinskog hamburgera, oblikite u kolače i zamrznite na pločici za pečenje na pergamentu dok ne ostane čvrsto, najmanje 5 sati. Prijelaz na plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i zamrzni do 3 mjeseca.
prinosi:
4
4
obroka
Vrijeme pripreme:
0
sati
5
min
Ukupno vrijeme:
0
sati
20
min
Sastojci
1
svaka crvena i žuta paprika, izrezana na 1 “komade
svaka crvena i žuta paprika, izrezana na 1 “komade
1 tsp.
ekstra djevičansko maslinovo ulje
ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 1/2 lb.
Mljeveno meso govedine
Mljeveno meso govedine
2 tsp.
rešetkani limun zest
rešetkani limun zest
1 tsp.
mljevenog kina
mljevenog kina
1/2 tsp.
zemljani korijander
zemljani korijander
1/2 tsp.
suhe oregano
suhe oregano
košer soli
Svježe mljeveni crni papar
1 c.
kuskus
kuskus
4 c.
baby špinat
baby špinat
3 tbsp.
svježi sok od limuna
svježi sok od limuna
Upute
- Broilera topline. Linirajte veliki obloženi lim za pečenje s nepropusnom folijom.
Stavite paprike na lim za pečenje, bacajte uljem i pljuvajte dok ne dobijete tendenciju
i lagano posute, 5 do 7 minuta. Prijelaz na ploču. - U međuvremenu, u velikom zdjelu, kombinirajte govedinu, lemon zest, kumin, korijandar, origano i 1/2 čajnu žličicu svake soli i papra. Obrazac u 16 malih patties. Prijenos
do pečenja i prženja dok ne kuhate, 5 do 7 minuta. - U međuvremenu, stavite kuskus u veliku zdjelu i dodajte 1 1/4 šalice samo-
kuhana voda. Pokrijte i pustite da sjedne sve dok se voda ne apsorbira, 10 minuta.
Skužite u špinat, paprike, sok od limuna i 1/4 čajnu žličicu svake soli i papra;
poslužite se s mini hamburgerima.
PER SERVING 470 CAL, 15,5 G FAT (5,5 G SAT FAT), 103 MG CHOL, 484 MG SOD, 40 G PRO, 40 G AUTO, 4 G FIBER