slika

Jacqueline Hopkins

Razbiti buraz čokoladnih deserta na vašem sljedećem okupljanju s ovom prozračnom voćnom tortom, koja sadrži jedinstvenu koru od slanih štapića i pjenušavog punjenja s mascarpone sira, tequilom i vapnom.

Cal / Serv:
269
prinosi:

16

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

9

sati

0

min

Sastojci
1
veliki kontejner (16 oz) jagode
2 tbsp.
šećer
može kora
2 1/2
bačva tanki salted pretzel palicama
c.
šećer
1 tsp.
Neslani maslac
PUNJENJE
1 tbsp.
zaslađeno kondenzirano mlijeko (ne ispareno mlijeko)
1
mascarpone sir
1/3
(6 žlica) tequila
2 tsp.
(6 žlica) tequila
1 tbsp.
rešetkani vapnenac
2 tbsp.
sok od limete
UKRAS
jagode i limete
Upute
  1. Lagano nosite 9-in. pita pločica s neželjenim raspršivanjem. Linirajte obrubljenu ploču za pečenje s folijom.
  2. Tanke kriške 3/4 šalice jagode; Staviti na stranu. Izrežite ostatak bobica na pola; bacanje šećera i širenje na obloženoj ploči za pečenje. Zamrzni oko 30 minuta dok ne djelomično zamrznu.
  3. Procesi pereca i šećer u procesoru hrane dok se ne formiraju fine mrvice. Dodaj maslac; puls dok se ne miješa. Pritisnite ravnomjerno preko donje i gornje strane pločice. Zamrzni 10 minuta, ili dok čvrsto.
  4. Čist procesor. Dodaj šećer prepolovljene jagode; postupak dok se ne pročišćava. Dodajte preostale sastojke (osim rezanih bobica); puls dok glatka. Prijelaz u zdjelu; promiješati u rezane bobice.
  5. Žlica u koru i zamrzavanje otkrivena najmanje 6 sati. Omotajte hermetički i zamrznite najmanje 2 sata više.
  6. Ukrasite kolač, a zatim ostavite u hladnjaku oko 15 minuta radi lakšeg rezanja.

Savjeti i tehnike