slika

Kana Okada / Ženski dan
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

15

min

Sastojci
1 tbsp.
dimljena paprika
1 1/2 tbsp.
ancho chili prah
1 1/2 tbsp.
mljevenog kina
1/4 tsp.
suha gorušica
Koser sol i papar
1 1/4 lb.
bok odrezak
Upute
  1. Toplina na srednje visokoj temperaturi. U maloj zdjeli, kombinirajte papriku, čili prah, kumin, senf, 1/2 tsp soli i 1/4 tsp papar.
  2. Utrljajte mješavinu začina na bok odrezak i ostavite 5 minuta. Grill odrezak na željenu doneness, 4 do 6 minuta po strani za srednje rijetke. Premjestite odreske na ploču za rezanje i ostavite ostatak najmanje 5 minuta prije rezanja.