slika

Probudite okus s ovom indijskom začinjenom juhu koja sadrži zagrijavanje mješavine đumbira, curry praha i cimeta. Obložen s prženim bademima i kremastim masnim grivnim jogurtom, to je svježe, glatko i iznenađujuće nisko masnoće.

Cal / Serv:
226
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

5

sati

15

min

Sastojci
2
luk
2
srednje mrkve
2 lb.
slatki krumpir (oko 3)
1 tbsp.
ribani svježi đumbir
1 tbsp.
blago curry prah
1/2
Cinnamon Stick
Koser sol i papar
1/4 c.
Rezane bademi
Nemasni grčki jogurt, za posluživanje
Upute
  1. U 5 do 6-qt sporije kuhalo, kombinirati luk, mrkva, krumpir, đumbir, curry, cimet, ½ tsp soli, ¼ tsp papar i 6 šalice vode.
  2. Kuhajte, pokrivajte, dok povrće nije jako natječajno, nisko za 7 do 8 sati ili visoka 4 do 5 sati. Pomoću miješalice za uranjanje (ili standardnog miješalica, koji rade u serijama), pire juhu. Na vrhu s bademima, a zatim s jogurtom, po želji.

Savjeti i tehnike