slika

Con Poulos / Ženski dan
Cal / Serv:
524
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

8

sati

20

min

Sastojci
4
češanj češnjaka
2
mrkve
1
luk
1
komad svježeg đumbira
1
mogu narezati rajčice
1/2 c.
suho bijelo vino
1/4 c.
slatke crvene trešnje paprike
6 lb.
ramena bez kostiju
Koser sol i papar
1
mogu bijeli grah
Sjeckani listićni peršin i korjenasti kruh, za posluživanje
Upute
  1. U 5 do 6-qt sporije kuhalo, kombinirati češnjak, mrkva, luk, đumbir, rajčica, vino i trešnja paprike.
  2. Posadite janjetinu sa 1/4 čaja svake soli i papra, dodajte ga u sporo kuhalo i bacajte da se kombiniraju. Kuhajte, pokrivajte, dok se janjetina ne kuha i lako se povlači, 6 do 8 sati na niskoj ili 4 do 5 sati na visokoj.
  3. Dodajte grah u spor kuhalo i kuhajte dok ne zagrijavate, oko 3 minute. Pospite sa peršinom i poslužite uz kruh, po želji.

Savjeti i tehnike