Usporiti Cooker French Onion Beef Stew

Raymond Hom / Dan žena
Cal / Serv:
540
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

8

sati

10

min

Sastojci
8
svježeg timijana
1
može niskotlačna pileća juha
1 c.
Sok od jabuke
4
srednje mrkve
2
luk
1 1/2 lb.
meso mršavih goveda
Koser sol i papar
3 tbsp.
svestrano brašno
4
gusta kriška kruha zemlje
4 oz.
Gruyère ili švicarski sir
Upute
  1. Spojite komad konca ili kuhinjske vezice oko grančica timijana i stavite ih u 5 do 6-qt spore kuhalo. Dodajte pileći juhu, sok od jabuka, mrkve i luk i pomiješajte ih da se kombiniraju.
  2. Začinite govedinu s 1/2 žličice svake soli i papra; pospite s brašnom. Dodajte govedinu i bilo koji višak brašna u sporo kuhalo i pomiješajte kako biste se kombinirali. Kuhajte, pokrivajte, dok se govedina i povrće ne budu natjerali, 7 do 8 sati na niskoj ili 4 do 5 sati na visokoj razini.
  3. Kad gulaš ima 10 minuta da kuha, zagrijte broiler. Namjestite kruh na foliju-obloženi listić za pečenje. Pospite sa sirom i preostalim tsp timijanom. Broil dok sir ne počne smeđe, 1 do 2 minute. Žlica pirjati u zdjele i vrh s Gruyère toasts.

Savjeti i tehnike