slika

Charles Schiller
Cal / Serv:
248
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

2

sati

0

min

Sastojci
2 c.
slatko desertno vino (Muscat
1/2
zrna vanilije, prepolovljena duljina, sjeckani sjemenke, sjemenke i pod rezervirani
4
velike zrelih bresaka
1/2 c.
šećer
2 pt.
sorbet od malina ili gelato
Ukrasite: svježe zlatne i / ili crvene maline
Upute
  1. Trebat će vam 13 x 9-in. posuda za pečenje. Pomiješajte vina, sjemenke vanilije i grah (ili ekstrakt, ako koristite) u posudi za pečenje dok se sjeme ne rasprši; dodajte breskve, sjeckajte strane. Pomoli se na sobnoj temperaturi 1 do 2 sata, ponekad zalijte marinadu preko bresaka kako bi ih vlažne.
  2. Prenesite breskve koje su odrezane do pladnja; držati u frižideru.
  3. Ulijte marinadu u malu tavu; promiješajte u šećeru. Donijeti kuhati i kuhati dok se smanji za pola ili dok gusta i sirupast, oko 7 minuta. Odbaci pod. Neka se ohladi na sobnu temperaturu.
  4. Za posluživanje: Stavite breskvu polovicu na svaku od 8 malih desertnih zdjelica, stavite malu školjku sorbeta u svaku šupljinu i prosijati s sirupom.
  5. Ukupno vrijeme uključuje mariniranje.