Cal / Serv:
175
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

2

sati

20

min

Sastojci
6 c.
lubenica komada (od 5 kilograma lubenica)
1 pt.
zrelih jagoda
1/2 c.
džem od jagoda
1 tsp.
sok od limuna
2 c.
mlaćenica
1/2 c.
šećer
Mali klinovi od lubenice
Upute
  1. Rasporedite komade dinje u jednom sloju na tavi od jelly-roll. Zamrzni 1 sat ili dok teško. Također stavite 8- ili 9-inčnu četvrtastu metalnu posudu u zamrzivač.
  2. U međuvremenu napraviti umak od jagoda: Purée jagode u hrani ili kukuruza s krumpirom. Umiješajte otopljeni pekmez i sok od limuna. Pokrijte i držite u hladnjaku najmanje 1 sat ili najviše 3 dana.
  3. Proces zamrznute komadiće dinje, mlaćenica i šećera u procesoru hrane dok glatka (smjesa će biti mekana). Ispustite u hladnu posudu. Zamrzni 1 sat ili dok ne dovoljno čvrsta za kaširanje.
  4. Servirati: Top lopatice s umakom od jagoda i ukrasi s lubenicom.