Sang An
Cal / Serv:
417
417
prinosi:
4
4
Vrijeme pripreme:
0
sati
5
min
Ukupno vrijeme:
0
sati
18
min
Sastojci
1
veliko jaje
veliko jaje
c.
sušene sušene mrvice
sušene sušene mrvice
4
skinless
skinless
2 tbsp.
maslinovo ulje
maslinovo ulje
1
cijev polenta
cijev polenta
1/2 c.
pakirana isjeckana mozzarela s parmezanskim sirom
pakirana isjeckana mozzarela s parmezanskim sirom
1 1/2 c.
umak od marinara u bocama
umak od marinara u bocama
Ukrasite: sjeckani svježi bosiljak ili peršin
Upute
- Lagano tuku jaje u plitku posudu. Prosijane mrvice na list papira od voska. Dip grudi u jaje, a zatim mrvice na kaput.
- Zagrijte ulje od 1 žlice u velikom notstick tava iznad srednje visoke topline. Dodajte piletinu; kuhajte 3 do 4 minute po strani ili dok ne postanu zlatni i kuhani. Skinite piletinu.
- Obrišite tavu papirnatim ručnikom; dodajte preostalih 1 žlica ulja i topline. Dodajte polenta i kuhajte 3 minute sve dok dno odrezaka nije zlatno. Pospite vrhovima s 1/4 šalice sira; okrenite kriške i kuhajte 2 minute dok su dno zlatni i oštri. Izvadite na pladanj za posluživanje.
- Ulijte marinara umak u tavu; dovesti do pirjanja. Dodajte piletinu; pospite sa preostalim 1/4 šalice sira. Pokrijte i kuhajte 1 minutu dok se sir ne otopi. Poslužite s polentom.