slika

Iain Bagwell / Ženski dan

Za ovu pita nije potrebna crimping; jednostavno skupljajte voće u koru, lagano se širite i zatim preklopite granicu. Ako napravite koru ispred vremena, ovaj recept je jednostavan kao … dobro, znate.

Cal / Serv:
459
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

45

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

45

min

Sastojci
2
Basic Flaky Pie Crusts (Kliknite ovdje za recept)
2 lb.
Jonagold, Ida Red ili Golden Delicious jabuke
1 lb.
Granny Smith jabuke
1 tbsp.
svestrano brašno
1 tsp.
narančasta zest
1/4 tsp.
mljeveno cimet
tSP.
svježe ribani ili mljeveni oraščić
3 tbsp.
šećer
1
veliko jaje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Radite na komadiću papira za perganje, postavite na disk tijesta na vrhu drugog i stavite tijesto zajedno u 15-inčni krug. Pomaknite papir (i koru) na lim za pečenje.
  2. U velikom zdjelu, bacanje jabuke, brašna, zest, cimet, muškatni oraščić i 2 žlice šećera. Pile jabuke na vrhu kore, ostavljajući 3-inčni rub. Presavijte granicu preko jabuka.
  3. Četka kore s jaje. Pospite svježi kolač s preostalim šećerom od žlice i ispeći sve dok je kora zlatno smeđa i jabuke su nježne, 55 do 65 minuta. Dajte stajati najmanje 30 minuta prije posluživanja. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Savjeti i tehnike