Romulo Yanes
Ova posuda donosi puno okusa za punjenje – a ne iznenađujuće 348 kalorija po posluživanju. Ljeti ga uzmite na roštilj, kuhajte svinjetinu na srednje visokoj vatri oko 18 minuta.
Cal / Serv:
348
348
prinosi:
4
4
Vrijeme pripreme:
0
sati
25
min
Ukupno vrijeme:
0
sati
30
min
Sastojci
1 1/4 lb.
svinjetina
svinjetina
1 tbsp.
pakiranog smeđeg šećera
pakiranog smeđeg šećera
2 tsp.
anho ili drugi prašak chili
anho ili drugi prašak chili
Koser sol i papar
3 tbsp.
svježi sok od limete
svježi sok od limete
1 tbsp.
maslinovo ulje
maslinovo ulje
1
mogu crni grah
mogu crni grah
1/2
mali ananas
mali ananas
1
crvena paprika
crvena paprika
1
jalapeño (sjemenki, po želji)
jalapeño (sjemenki, po želji)
1 c.
svježi cilantro lišće
svježi cilantro lišće
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Linirajte obrubljenu ploču za pečenje s folijom. Utrljajte svinjetinu sa šećerom, chili praškom, 1/2 tsp soli i 1/4 tsp paparom i prenesite na pripremljenu ploču za pečenje. Pecite dok unutarnja temperatura ne dosegne 145 ° F, od 18 do 22 minute. Odmarajte najmanje 5 minuta prije rezanja.
- U međuvremenu, u velikom zdjelu, umutiti zajedno sok od limete, ulja i 1/2 tsp svaku sol i papar. Dodajte crne grah, ananas, papriku, jalapeño i cilantro; bacanje da se kombiniraju. Poslužite s svinjetinom.