Alison Miksch
Slatki, dimljeni i posve neodoljivi, ovaj recept kombinira pečene i crne grahove i smrdi ih umakom od roštilja punog kubnog svinjetine, luka, češnjaka, chili praha i tla od tla.
Cal / Serv:
479
479
prinosi:
6
6
Vrijeme pripreme:
0
sati
10
min
Ukupno vrijeme:
0
sati
30
min
Sastojci
2 tsp.
ulje
ulje
1
srednji luk
srednji luk
2 tsp.
mljeveno češnjak (2 češnja)
mljeveno češnjak (2 češnja)
2
mogu peći grah
mogu peći grah
1
mogu crni grah
mogu crni grah
1/2 c.
umak za roštilj
umak za roštilj
1 tbsp.
svaki jabučni ocat i senf
svaki jabučni ocat i senf
1/2 tsp.
svaka chili prah i mljeveni kumin
svaka chili prah i mljeveni kumin
3 1/2
do 4-in.-debeo mesom kuhanog svinjskog mesa
do 4-in.-debeo mesom kuhanog svinjskog mesa
Salata od kupusa
kukuruzni kruh
Upute
- Zagrijte ulje preko srednje topline u velikom tavu ili loncu. Sipo luk i češnjak 3 minute. Umiješajte u preostale sastojke, osim svinjetine.
- Donijeti kuhati, smanjiti toplinu i pokriti; pirjati 15 minuta.
- Umiješajte u sjeckanom svinjetinu, pokrijte i pecite još 5 minuta dok se ne zagrije. Poslužite s kalešem i kukuruzom.