slika

Con Poulos / Ženski dan
Cal / Serv:
44
prinosi:

84

Vrijeme pripreme:

0

sati

35

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

20

min

Sastojci
2 c.
svestrano brašno
1/2 c.
palentom
1/2 tsp.
prašak za pecivo
1/2 tsp.
košer soli
4 tbsp.
canola ulje
1 c.
šećer
2
velika jaja
2 tsp.
čist ekstrakt vanilije
2 tsp.
narančasta zest
1 c.
granatirani pistacije
1 c.
suhe marelice
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Linije za pečenje s pergamentnim papirom. U srednjoj zdjeli umiješajte brašno, kukuruzni sir, prašak za pecivo i sol.
  2. Pomoću električnog miksera, kombinirajte ulje, šećer, jaja, vaniliju i narančastu zest u veliku zdjelu. Postupno dodajte smjesu brašna, miješajući do potpunog uklapanja (tijesto će biti vrlo kruto). Sagnite se u pistacije i marelice.
  3. Podijelite tijesto u 6 obroka i pjenušavim rukama, svaka komada stavite u debeli zapis od oko 1 cm (oko 6 inča). Stavite poprečno na pripremljene ploče za pečenje i lagano poravnajte vrhove. Pecite i zakrećite položaje posuda na pola puta, sve dok svijetlo zlatno smeđe i vrhovi počnu puknuti, 30 do 40 minuta. Neka se trupci ohlade 15 minuta.
  4. Pomoću nazubljenog noža, rezati trupce na maloj dijagonali u 1/4-in.-debele kriške. Rasporedite kriške na istim pločama za pečenje u jednom sloju i pecite dok lagano zlatno, 10 do 12 minuta više. Prijelaz na stalak da se ohladi.

Savjeti i tehnike