Cal / Serv:
165
prinosi:

24

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

25

min

Sastojci
Tijesto:
1/2 c.
svestrano brašno
c.
Europski stil nezaslađen kakaov prah
2 tbsp.
instant espresso kava u prahu
2 tsp.
instant espresso kava u prahu
1/4 tsp.
prašak za pecivo
1/4 tsp.
sol
1
staviti neuljasti maslac ili margarin
1 c.
pakiran svijetlo-smeđi šećer
1 tsp.
ekstrakt vanilije
2
velika jaja
3/4 c.
pecans ili orasi
Glazura:
1/2
staviti neuljasti maslac ili margarin
3/4 c.
semisweet čokoladni čipovi
c.
mlijeko
1/2 tsp.
ekstrakt vanilije
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lagano podmazite 13 x 9 inčnu posudu za pečenje.
  2. Pomiješajte brašno, kakao prah, espresso prah, prašak za pecivo i sol.
  3. Zagrijte maslac u srednjoj tavi na laganoj vatri dok se ne rastopi. Ukloni iz vrućine. Umiješajte u smeđem šećeru i vanilije s drvenom žlicom. Dodajte jaja, jednu po jednu, udarajući dobro nakon svake.
  4. Umiješajte smjesu brašna i matice dok se ne pomiješate. Spread tijesto ravnomjerno u pripremljenu posudu.
  5. Pecite 20 do 25 minuta ili dok se rubovi ne povuku sa strane pana. Cool na žičani stalak.
  6. Smrzavanje: rastopiti maslac i čokoladni čips u malom tavi za žvakanje zbog niske topline. (Ili mikrovalnu u zdjelici na visokoj, 1 do 1 1/2 minuta, miješajući svakih 30 sekundi.) Umiješajte u mlijeku, vanilije i slatkišima šećera dok ne postignete glatku. Rashladite do hladne, oko 45 minuta. Kada je hladno, tuku se šipkom dok ne postane blijeda i krut.
  7. Obrišite glazuru na hlađenim šipkama. Neka se postavite oko 1 sat prije rezanja u rešetkama.