s roštilja chicken souvlaki

Anna Williams: Hrana za styling Vivian Lui; Propeliranje Pamele Duncan Silver

Brzo, okusno i potpuno prilagođeno obiteljima, ovaj nadahnut uzeti svima jednostavno pristajanje – piletina s roštilja – zajamčeno je da je ljubitelj mnoštva.

Cal / Serv:
415
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
1 lb.
bez dlana, pileće prsa bez kože
3 tbsp.
maslinovo ulje
1/2 tsp.
zemljani korijander
1/2 tsp.
suhe oregano
košer soli
Papar
1 pt.
rajčica od grožđa
2
češanj češnjaka
3 tbsp.
svježi sok od limuna
1/2
glavu romaine salatu
4
scallions
1/2 c.
svježi kopra
4
komad pita kruha
slabašan grčki jogurt
8
ražnjići
Upute
  1. Toplina na srednje visokoj temperaturi. U velikom zdjelu, bacanje piletina s 1 žlica ulja, zatim korijander, origano i 1/4 žličice svake soli i papra. Objesite na skewers.
  2. Stavite rajčicu i češnjak na veliki komad teške folije. Sjeckanje s 1 žlica ulja i pospite 1/4 čajne žličice svake soli i papra. Presavijte i brtvi foliju kako bi oblikovala vrećicu.
  3. Stavite vrećicu i kosnice na roštilj i kuhajte, povlačeći vrećicu i povremeno okrečite kebabe, dok se kokoš ne kuha 8 do 10 minuta. Neposredno prije uklanjanja s roštilja, četkajte pile s 1 žlica limunovog soka.
  4. U međuvremenu, u velikom zdjelu, bacite salatu, škampi i kopra s preostalim 2 žlice limunovog soka i žličinjama ulja, plus 1/4 čajne žličice svake soli i papra. Po želji, pirjite pita kruh do tople, oko 1 minute po strani.
  5. Pita se s jogurtom, po želji, a zatim s piletinom, rajčicama i salatom.